餐饮企业人力资源部工作及计划ERP是什么意思

没什么意思。企业资源（钱，人，物）的既定管理规则；N多的企业既定规则通过总结归纳从而开发出一些比较成熟的ERP软件。
比如企业内部的业务流程：
销售接单子（销售合同）→订单确认→生产计划→mrp运算→采购申请和生产订单→下发采购订单→采购验收→采购原料（或者配件）入库→产品生产→成品质检入库→销售发货。
这只是个简单的企业业务流程，如果汇总N多企业的流程就会发现，很多共性的地方，从而就开发了不同细致程度的ERP软件，其实就是按照预先设置好的规则，往软件中输入数据，后台通过各种预先制定的逻辑在企业管理者想要数据的时候直接输出相应的报表。
具体点的:某个物料的供应商一共有四家（ABCD），可以在系统中调阅出ABCD2017年逾期交货的次数，那下年可以在采购量上稍稍倾斜一下逾期次数少的供应商，这个数据就是前期设置好的公司，我们只要点击一些参数，就会给展示出来，以供管理层做决策，从而起到管理的作用。
以上只是一个小例子，希望可以有用吧，仅供参考。

更多erp相关，请点击百度搜索：ERP