餐饮企业人力资源部工作及计划四象限速选：2025工厂ERP对照表

一、按行业属性划分

1. 制造业
   • 离散（汽车、机加、电子）：BOM+工序+扫码报工是核心
   • 流程（化工、食品、制药）：配方、批次追溯、质量放行决定合规
2. 零售/电商
   • 多平台订单、促销价格、仓配一体化，ERP=OMS+WMS+财务
3. 分销贸易
   • 快进快出，重视采购返利、信用额度、在途库存
4. 工程建设
   • 项目号贯穿预算、合同、采购、施工、结算，强调分段成本
5. 服务业
   • 人力资源、项目工时、费用报销为主，模块简化但流程固化

二、按规模特征

1. 营收0.5–5亿元：轻量云ERP（金蝶星辰、用友YonSuite、傲鹏T9 Cloud）
2. 5–50亿元：国产旗舰（U9 Cloud、鼎捷、金蝶星空、傲鹏T9）
3. 50亿元以上或跨国：SAP/Oracle/Infor，多组织、多语言、合并报表

三、按业务模式

• 按库存生产（MTS）：预测驱动，安全库存+MRP
• 按订单生产（MTO）：选配BOM+插单排程
• 按项目设计（ETO）：项目WBS+研发试制+分段成本
• 混合模式：前端MTO、后端MTS，需要APS混合排程

四、典型应用场景

• 制造业：铜价波动快，电缆厂用移动平均+批次追溯，一键改价报价
• 新零售：直播间爆单，ERP秒级扣减京东云仓库存，防止超卖
• 医药流通：冷链品种全程GSP记录，近效期自动冻结+催销
• 海外工程：项目号下多币种采购，实时对比预算差异，超支预警

五、不适用场景

• 纯手工作坊、SKU<30且订单稳定，Excel更灵活
• 无固定产品、交付周期极短的小贸易公司
• 无专职IT、不愿流程标准化，ERP反而增加工作量

六、选型速配表

• 小微制造+项目<20万→选星辰/管家婆工贸/傲鹏T9 Cloud
• 成长型电商+多仓→用友YonSuite+WMS插件
• 多工厂+项目制造→U9 Cloud或傲鹏T9（电子、线缆行业模板丰富）
• 跨国+多准则→S/4HANA Cloud或Oracle ERP

七、落地关键

1. 先标准化物料、科目，再谈模块
2. 高波动行业优先上批次+成本，后上BI
3. 云ERP先看带宽、数据主权，再签SLA

八、未来趋势

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